SOPA RÁPIDA
Rendimento: 6 pessoas
Ingredientes
- 1 1/2 litro de caldo de carne
- 500 g de batatas descascadas
- sal a gosto
- 1 colher de sobremesa de manteiga
Modo de fazer
Ponha o caldo para ferver. Rale as batatas diretamente sobre o caldo fervente. Tempere com sal. Deixe cozinhar durante 10 minutos, mexendo sempre. Numa sopeira, ponha a manteiga e despeje a sopa pronta por cima.