lNSALADA D’INDIVIA
Rendimento: 4 pessoas
Ingredientes
- 1 pé de alface belga (chicória)
- 1/3 de xícara de chá de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de chá folhas de hortelã picadas
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 2 ovos duros picados
- 1/3 de xícara de chá de bacon frito picadinho
- 1/3 de xícara de chá de queijo romano ralado na hora
Modo de fazer
Lave as folhas de alface, pique bem e disponha numa saladeira. Numa tigela, misture o óleo, o alho, o limão e os temperos. Despeje por cima da alface picada. Salpique os ovos, o bacon e o queijo. Sirva imediatamente.