MOLHO TÁRTARO
Rendimento: 2 xícaras
Ingredientes
- 1 receita de maionese básica
- 1/4 de xícara de alcaparras
- 1/3 de xícara de cebola picada
- 3 colheres de sopa de pepino em conserva picado
- 1/4 de xícara de salsa picada
- 1 colher de chá de estragão seco
- 3 gemas cozidas e amassadas
Modo de fazer
Misture bem a maionese básica com os ingredientes restantes.
Sugestão: Sirva com carnes ou peixes à milanesa.