MOLHO RAVIGOTE
Rendimento: 1 xícara
Ingredientes
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- 3 colheres de sopa de vinagre
- 1 cebola média bem picada
- 1 colher de sopa de alcaparras picadas
- 1 colher de sopa de salsa picada
- sal e pimenta-da-reino a gosto
Modo de fazer
Numa tigela, coloque o azeite e o vinagre e bata bem com um garfo, ou com um batedor de arame. Acrescente os ingredientes restantes e misture. Sirva numa molheira com fondue de carne.