MOLHO DE FRAMBOESA
Rendimento: 2 xícaras
Ingredientes
- 650 g de framboesas frescas
- 1/4 de xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de chá de amido de milho
Modo de fazer
No processador, bata a framboesa até obter um purê. Passe por uma peneira (para retirar as sementes) e coloque numa panela. Junte o açúcar e cozinhe, mexendo sempre, até levantar fervura. Abaixe o fogo. À parte, numa tigela pequena, desmanche o amido no suco de limão e acrescente ao molho. Cozinhe, mexendo levemente, até engrossar.