MOLHO DE TOMATE PARA MASSA
Rendimento: 1 xícara (Receita de Bisa Fountoura)
Ingredientes
- 10 tomates maduros
- 1 cebola média ralada
- 1/2 copo de óleo
- manjericão e orégano a gosto
- 1 colher de chá de sal
Modo de fazer
Numa panela com água, cozinhe rapidamente os tomates, até ficarem macios. Escorra. Espere esfriar e retire as peles e corte em pedaços. Na mesma panela, doure a cebola no óleo. Acrescente o tomate e os temperos. Tampe e cozinhe em fogo baixo por +/- 30 minutos, mexendo de vez em quando.
Dica: Logo que o espaguete for para a travessa, despeje o molho em cima.