SALADA DE REPOLHO
Rendimento: 6 pessoas
Ingredientes
- 1 repolho pequeno cortado bem fino
- 1/2 cebola pequena ralada
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de café de açúcar
- 3 colheres de sopa de vinagre
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de café de mostarda
- 1 maçã ácida, descascada e picada
- 4 colheres de sopa de maionese
Modo de fazer
Numa panela, cozinhe o repolho. Espere 5 minutos, escorra numa peneira e passe na água fria. À parte, faça um molho com a cebola, o sal, o açúcar, o vinagre, o azeite, a mostarda, a maçã e a maionese, mexendo bem. Adicione o repolho e revolva bem.