CAESAR SALAD
Rendimento: 6 pessoas (Receita de minha neta Rafaela)
Ingredientes
- 1 alface americana
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 ovo de alho espremido na manteiga)
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 5 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 xícara de croutons (4 fatias de pão cortadas em cubos, torradas e passadas rapidamente em manteiga derretida; se desejar, coloque um dente de alho espremido na manteiga)
Modo de fazer
Lave bem a alface e corte-a em pedaços. Com os ingredientes restantes, faça um molho e despeje sobre a alface. Por último, os croutons, que devem estar quentes. Sirva imediatamente.