PETIT GATEAU AU CHOCOLAT CHAUD
Modo de fazer
Numa panela, em banho-maria, derreta o chocolate junto com a manteiga. Reserve. Numa vasilha, misture as gemas, os ovos e o açúcar. Acrescente a mistura de chocolate e manteiga reservada e a farinha cuidadosamente. Distribua a massa em forminhas untadas com manteiga. Leve ao forno moderado por 10 a 12 minutos. Desenforme e sirva ainda quente.
Obs.: Fica um pouco mole no centro.
Sugestão: Servir acompanhado de sorvete de creme ou creme anglaise.