BOLO DE MILHARINA
Rendimento: 8 pessoas (Receita de Yolanda Diniz Gonçalves)
Ingredientes
- 1 xícara de milharina, colocada de molho em 2 xícaras de leite por 2 horas
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 3 colheres de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de queijo ralado
- 1 vidro de leite de coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de fazer
No liquidificador, bata a mistura de milharina e leite junto com os outros ingredientes até homogeneizar. Unte uma fôrma para bolo com manteiga e despeje a mistura do bolo. Leve ao forno quente por +/- 30 minutos, ou até que um palito enfiado saia limpo.