BOLO DE LARANJA
Rendimento: 8 pessoas (Receita de Jandira)
Ingredientes
- 3 xícaras de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 ovos inteiros
- 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de chá de fermento em pó
- suco de 3 laranjas
Modo de fazer
Na batedeira, bata o açúcar com a manteiga até esbranquiçar. Acrescente os ovos, a farinha, o fermento e o suco de laranja, alternando, até obter uma massa fofa. Pode sobrar um pouco de suco. Unte uma fôrma para bolo e leve ao forno quente por +/- 20 minutos, ou até que um palito enfiado saia limpo. Retire e, com o bolo ainda quente, pincele com o suco de laranja que sobrou. Espere esfriar e sirva.