BOLO DE CHOCOLATE DELÍCIA
Rendimento: 10 pessoas (Receita de Bebel Dantas)
Ingredientes
- 1 xícara de chá de manteiga
- 2 xícaras de açúcar
- 2 gemas
- 4 barras de chocolate meio amargo derretidas em 1 xícara de chá de leite + 1 xícara de café forte
- 2 claras batidas em neve
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada junto com 1 colher de sobremesa de fermento em pó
Modo de fazer
Numa batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Acrescente as gemas, a mistura de chocolate-leite-café e as claras e bata mais um pouco até homogeneizar. Adicione a mistura de farinha e fermento e misture bem. Unte bem uma fôrma para bolo e despeje a massa. Leve ao forno moderado preaquecido por + /- 30 minutos, ou até que um palito enfiado saia limpo.