BEIJO DE ESTUDANTE
Rendimento: 10 pessoas
Ingredientes
- 1 kg de tapioca
- 1 coco grande
- 6 colheres de sopa de açúcar, divididas
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de canela em pó
Modo de fazer
Numa tigela, coloque a tapioca de molho no leite de coco, temperando com 4 colheres de açúcar e o sal. Tire a massa às colheradas e, numa panela com óleo quente, frite as bolas até dourar bem. Ao esfriar, enrole no açúcar restante e depois na canela.