SARDINHA NO TOMATE
Modo de fazer
Na paneja de pressão disponha em camadas: o tomate, a cebola, o alho, a salsa, o pimentão e a sardinha, até terminar todos os ingredientes. Regue com o azeite, tampe a panela e leve ao fogo médio. Quando a panela começar a apitar, abaixe o fogo e desligue após 10 minutos. (Abra a panela só depois que sair toda a pressão.)
Sugestão: Pode ser servido quente com arroz e salada. E pode ser servido frio com torradas e pão.