PUDIM DE HADOQUE
Modo de fazer
Cozinhe o hadoque no leite, retire e desfie. No liquidificador, bata bem as gemas. Numa tigela grande, junte todos os ingredientes e misture bem. Numa fôrma de pudim untada com manteiga, despeje a mistura e leve ao forno, em banho-maria, por +/- 1 hora, ou até esquentar bem. À parte, numa tigela, misture bem todos os ingredientes do molho. Na hora de servir, regue com o molho.