FILÉS DE PEIXE À ESCANDINAVA
Modo de fazer
Unte uma fôrma refratária com a manteiga e disponha os filés de peixe. Regue com o suco de limão e tempere com sal e pimenta. Na batedeira, bata o queijo com o creme até obter uma pasta. Cubra os filés com esta mistura. Polvilhe com farinha de rosca e leve ao forno moderado por cerca de 30 minutos, ou até o peixe ficar cozido e dourado por cima.
Sirva acompanhado de batatas cozidas.