ROSBIFE COM COCA-COLA PAUL NORTHCOTT
Rendimento: 8 pessoas
Ingredientes
- 2 kg de carne para rosbife
- 1 colher de sopa de cada: sal e pimenta tipo chili, em pó
- 1 colher de chá de cada: folhas de tomilho, folha de manjericão, folhas de orégano, páprica, pimenta-do-reino, cerefólio, mostarda em pó
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 2 xícaras de chá de Coca-Cola (não use a dietética)
Modo de fazer
Numa assadeira, coloque o rosbife e todos os temperos. Despeje o molho inglês sobre a carne e a Coca-Cola ao redor da carne. Leve ao forno moderado preaquecido por 30 minutos. Abaixe a temperatura para brando e asse por +/- 3 horas, ou até a carne ficar cozida e dourada. Retire a carne, corte em fatias e sirva.