FONDUE DE CARNE
Rendimento: 6 pessoas
Ingredientes
- 600 g de filé mignon cortado em cubos de 2 cm
- 1 xícara de óleo para fritar
Modo de fazer
Aqueça o óleo numa panela especial de fondue diretamente na chama do fogão e, quando estiver bem quente, leve para a mesa. Cada pessoa espeta o seu garfo na carne e leva à panela para fritar ao ponto que desejar. Retira a carne do garfo, coloca num prato e escolhe um molho de sua preferência.
Dica: Numa ocasião de fondue, a pessoa que vai receber deve preparar 4 a 5 molhos diferentes para que seus convidados possam variar o sabor.