BIFE SIMPLES – II
Rendimento: 6 pessoas
Ingredientes
- Corte os bifes calculando +/- 200 g por pessoa
- Coloque-os numa vasilha com sal, suco de limão e alho espremido, se desejar, e deixe descansar por +/- 1 hora
Modo de fazer
Aqueça bem uma frigideira e espalhe um pouco de manteiga ou de margarina. Toste os bifes, um a um, dos dois lados, por 2 minutos de cada lado, ou até que soltem um suco. Vire e frite o outro lado. Se preferir o bife ao ponto, reduza o tempo de fritura.