SALADA DE BATATA DA VOVÓ
Modo de fazer
Numa panela grande, coloque as batatas com água e sal e cozinhe até ficarem macias. Retire e passe pela água fria. Numa panela média, frite o bacon no óleo até ficar crocante. Transfira as batatas para uma tigela grande. Tempere com o azeite e o vinagre. Junte as cebolas, os rabanetes e o aipo. Numa tigela pequena, misture a maionese, a mostarda, os ovos, o sal e pimenta. Acrescente o bacon frito e misture tudo com as batatas. Sirva imediatamente.