NINHOS DE BATATA
Rendimento: 6 pessoas
Ingredientes
- 6 batatas grandes
- óleo para fritar
- sal a gosto
Modo de fazer
Descasque as batatas, lave e corte em rodelas e depois em palitos bem finos. Sem lavar as batatas de novo, coloque-as na parte maior do aparelho próprio para ninhos. Feche e prenda com a argola. Frite em bastante óleo quente. Retire, escorra e, com a ajuda de uma faca, dê uma pequena pancada no cabo para que os ninhos se descolem sem quebrar. Tempere com sal e sirva.
Dica: Use dois coadores de metal de tamanhos diferentes para obter graciosos ninhos.