BATATAS SUECAS
Modo de fazer
Descasque, lave e seque as batatas. Com uma faca, corte cada batata em fatias interligadas. Unte uma fôrma refratária com manteiga e disponha as batatas uma ao lado da outra, com a parte cortada para cima. Polvilhe com sal e distribua por cima a manteiga em flocos. Leve ao forno brando preaquecido por 1 hora. Após 20 minutos, regue, de vez em quando, as batatas com a manteiga derretida. Polvilhe com queijo ralado 5 minutos antes de terminar de assar.