BATATAS DAUPHINOIS
Rendimento: 4 pessoas (Receita de Camila Medeiros)
Ingredientes
- 1,5 kg de batatas descascadas
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 150 g de queijo gruyère ralado
- sal e pimenta-da-reino a gosto
Modo de fazer
Corte as batatas em rodelas finas, coloque numa fôrma refratária grande e cubra com o creme de leite. Tempere com sal e pimenta a gosto, cubra com papel de alumínio e leve ao forno moderado preaquecido por 20 minutos, ou até ficarem macias. Polvilhe com o queijo e deixe no forno até o queijo derreter e gratinar.