REPOLHO ROXO
Rendimento: 6-8 pessoas
Ingredientes
- 2 repolhos médios (cerca de 1,5 kg)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de cominho em grão
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 pitada de sal e de pimenta-do-reino
Modo de fazer
Corte os repolhos em tiras bem finas. Coloque numa panela e cubra com água. Acrescente o açúcar, o cominho, o vinagre, o sal e a pimenta. Deixe ferver em panela tampada até o repolho ficar macio.