BOLO DE MILHO EM CONSERVA
Rendimento: 8 pessoas (Receita de Zima Mota)
Ingredientes
- 1 lata de milho verde, com o líquido
- 100 g de manteiga
- 1 garrafa de leite de coco
- 1 1/2 xícara de milharina
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 ovos inteiros
- 1 1/2 xícara de açúcar
- manteiga para untar
- farinha de trigo para polvilhar
Modo de fazer
No liquidificador, bata todos os ingredientes até homogeneizar. Despeje a mistura numa fôrma para bolo untada e polvilhada e leve ao forno moderado por 30 minutos, ou até que um palito enfiado saia limpo.