BATATAS PARISIENSES
Ingredientes
- batatas grandes (a quantidade que desejar)
- óleo quente para fritar
Modo de fazer
Descasque as batatas e, com um boleador, retire bolinhas da seguinte forma: pressione a colher sobre a batata e vá rodando até formar a bolinha. Mergulhe as bolinhas adquiridas em água fria durante alguns minutos, escorra e frite em óleo bem quente. Escorra em papel-toalha, tempere com sal e sirva em seguida.